Uz naše prednosti u industriji i puno praktičnog iskustva, Shandong Bona Group usvaja naprednu tehnologiju ultrafiltracionih membrana i tehnologiju koncentracije membrane, koje mogu učinkovito pročišćavati i koncentrirati proteine.Budući da je koncentracija u membrani niska temperatura, potrošnja energije koncentracije je manja od tradicionalnog procesa, a oštećenje komponenti proizvoda osjetljivih na toplinu također bi bilo manje.Osim toga, membranska koncentracija koristi princip mehaničkog prosijavanja za presretanje enzima, omogućavajući malim molekularnim nečistoćama i vodi da prođu.Stoga, tokom procesa koncentriranja, neorganske soli i male molekularne nečistoće u rastvoru enzimske hidrolize mogu se efikasno ukloniti, smanjujući gorčinu i zaostale poljoprivredne hemikalije.Danas će urednik Shandong Bona Group predstaviti primjenu ultrafiltracije u koncentraciji proteina.
Nedostaci proteina ekstrahiranih tradicionalnom enzimskom metodom:
1. Količina ekstrakta je velika, a proizvodni ciklus proizvoda je dug.
2. Nepotpuno uklanjanje nečistoća enzimskog hidrolizata utiče na kvalitet kolagena.
3. Gotovi proizvodi često imaju gorak i riblji ukus i loš ukus.
4. Nivo filtracije je grub, a rastvorljivost proizvoda u vodi je loša.
Metoda tehnologije ultrafiltracije za proizvodnju izoliranog proteina može iz temelja promijeniti tradicionalnu alkalno-kiselinsku metodu taloženja i pranja vodom, te može uvelike poboljšati kvalitetu proizvoda.Na ovaj način, izolovani protein se može odvojiti, pročistiti i koncentrirati bez faznog prijelaza, efikasno izbjegavajući povećanje sadržaja soli zbog ponovljene denaturacije u procesu kiselo-baznog prilagođavanja u tradicionalnom procesu, uvelike poboljšavajući čistoću proteina (do 92 %) i smanjenje sadržaja pepela (≤4,0 %).
Prednosti tehnologije ultrafiltracije koncentracije proteina:
1. Membranski sistem ima karakteristike visoke efikasnosti odvajanja.Koristi se za bistrenje, sterilizaciju, uklanjanje nečistoća i filtriranje sirove tečnosti.Može u potpunosti ukloniti makromolekularni tanin, pektin, nečistoće mehaničkih čestica, strane tvari i razne mikroorganizme koji utječu na kvalitetu proizvoda u sirovoj tekućini, a rezultirajući proizvod ima dobar i stabilan kvalitet.
2. Ne samo da ostvaruje sterilizaciju, uklanjanje nečistoća i filtraciju rastvora sirovine, već takođe ostvaruje odvajanje makromolekularnih supstanci i malih molekularnih supstanci na sobnoj temperaturi.
3. U poređenju sa tradicionalnim procesom, membranski sistem može ostvariti dugoročnu i stabilnu kontinuiranu industrijsku proizvodnju, a performanse sistema za obnavljanje su dobre.
4. Koncentriran na sobnoj temperaturi, biološku aktivnost proteina u osnovi nema utjecaja.
Shandong Bona Group je profesionalni proizvođač u proizvodnji opreme za membransko odvajanje.imamo dugogodišnje proizvodno i tehničko iskustvo, fokusirajući se na rješavanje problema filtracije i koncentracije u procesu proizvodnje biološke fermentacije/alkoholnih pića/ekstrakcije kineske medicine/ekstrakcije životinja i biljaka.Metode kružne proizvodnje mogu pomoći kupcima da poboljšaju efikasnost proizvodnje i efikasno postignu čistiju proizvodnju.Ako ste se suočili s problemima u membranskoj filtraciji, slobodno nas kontaktirajte, mi ćemo organizirati profesionalne tehničare da vam usluže.
Vrijeme objave: Apr-20-2022