Sok od borovnice je bogat vitaminima, aminokiselinama i antocijaninima, koji mogu odgoditi starenje moždanih živaca, poboljšati pamćenje i zaštititi vid.Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO) je navela kao jednu od pet najboljih zdravih namirnica.Zbog toga je sok od borovnice omiljen kod potrošača, ali zbog niske točnosti filtracije tradicionalne metode filtracije ploča i okvira, ne može u potpunosti zadržati nečistoće kao što su makromolekularni protein, pektin, škrob, biljna vlakna i druge nečistoće u temeljcu borovnice. otopine, što rezultira "sekundarnim taloženjem" u soku..Sa razvojem tehnologije membranske separacije, membranska separacija se postepeno koristi u bistrenju i filtriranju soka od borovnice i postigla je zapažene rezultate.Danas će urednik Bona Bio predstaviti primjenu tehnologije membranske separacije u soku od borovnice.
Proces tehnologije odvajanja membrane za bistrenje soka od borovnice:
Borovnica - selekcija voća - pranje - drobljenje i cijeđenje soka - alkoholna fermentacija - fermentacija voćnog octa - grijanje - gruba filtracija - centrifugiranje/ram ploče - priprema - membranska filtracija - punjenje - sterilizacija - gotov proizvod
Bona Bio koristi princip selektivnog skrininga polimernih membranskih materijala kako bi u potpunosti presreo gore navedene makromolekularne nečistoće na molekularnom nivou, a kroz način rada unakrsnog protoka, nečistoće se ne blokiraju lako na površini membrane, a aktivni sastojci proći kroz membranu sa filtratom.Površinski sloj može ostvariti odvajanje i bistrenje sirćeta od borovnice i također riješiti problem začepljenja filtera.
Prednosti tehnologije odvajanja membrane za bistrenje soka od borovnice:
1. Membransko odvajanje je čisto fizički proces, bez promjene faze, kvalitativne promjene, bez kemijske reakcije, bez oštećenja aktivnih sastojaka i bez promjene okusa soka;
2. Napredni materijali nanotehnologije mogu potpuno odvojiti makromolekularne nečistoće koje su nevidljive golim okom, a filtrat je bistar i ima visoku propusnost svjetlosti.
3. Dug vijek trajanja, dobre performanse regeneracije, jaka sposobnost antimikrobne kontaminacije i može održavati visok fluks propusnosti i stopu zadržavanja dugo vremena;
4. Membranska filtracija može zamijeniti tradicionalnu opremu za filtriranje dijatomita i taložni čistač, pojednostavljujući proces i uštedujući troškove proizvodnje, smanjujući zagađivače i postižući zaštitu okoliša;
5. Automatski PLC dizajn može regenerirati čišćenje i kanalizaciju on-line, smanjiti intenzitet rada i ostvariti čistiju proizvodnju;
6. Membranski sistem je izrađen od nerđajućeg čelika 304 ili 316L, što je u skladu sa QS sertifikatom.
Shandong Bona Group je proizvođač specijaliziran za proizvodnju opreme za membransko odvajanje.Ima dugogodišnje proizvodno i tehničko iskustvo, fokusirajući se na rješavanje problema filtracije i koncentracije u procesu proizvodnje biološke fermentacije / pića / tradicionalne kineske medicine / ekstrakcije životinja i biljaka.Metode kružne proizvodnje mogu efikasno pomoći kupcima da poboljšaju efikasnost proizvodnje i postignu čistiju proizvodnju.Ako naiđete na probleme u membranskoj filtraciji, slobodno nas kontaktirajte, imat ćemo profesionalne tehničare koji će odgovoriti umjesto vas.
Vrijeme objave: Apr-20-2022