Sa poboljšanjem životnog standarda ljudi više pažnje posvećuju fizičkom zdravlju.Bezalkoholno vino, bezalkoholno pivo je popularnije.Proizvodnja bezalkoholnog ili niskoalkoholnog vina može se postići s dvije mjere, odnosno ograničavanjem stvaranja alkohola ili uklanjanjem alkohola.Danas će urednik Shandong Bona Group predstaviti primjenu tehnologije membranske separacije u dekoholizaciji vina.
Koristeći tehnologiju odvajanja membranom reverzne osmoze, vino se prvo razdvaja na dva dijela: permeat i koncentrat.Budući da je kamenac u koncentrovanom rastvoru u prezasićenom stanju, kristalizacija kamenca će se ubrzati i taloženje će se istaložiti, a zatim će se kamenac odvojiti i ukloniti kroz filter, separator i dekanter.Zatim pomiješajte koncentrat očišćenog kamenca i permeat kako biste dobili vino otporno na kamenac, dealkoholizaciju piva, bistrenje vina i dekoholizaciju, a nakon dugotrajnog skladištenja neće doći do taloženja zamućenja, što efektivno poboljšava stabilnost vina.Stoga, membrana za razdvajanje zaslužuje da bude „kozmetičarka“ vina.Tehnologija membranskog odvajanja može se koristiti i za uklanjanje drugih nečistoća u vinu i poboljšanje čistoće vina.
Oprema za odvajanje membrane reverznom osmozom za proizvodnju vina može odvojiti vodu od komponenti otopine, tako da se vino može koncentrirati kako bi se postigla željena slatkoća i proizvela prirodno vino.Nije potrebno zagrijavanje, tako da neće biti kuhanog okusa, nema raspadanja pigmenta i pojave smeđe boje;nema procesa isparavanja, nema gubitka nutrijenata, može se održati dobar kvalitet vina i aroma;niska potrošnja energije, lako kontrolirati slatkoću vina.Tokom skladištenja, vino će se postepeno zamutiti, pa čak i taložiti, što će uticati na njegovu kvalitetu.Efikasan način za rješavanje ovog problema je korištenje sistema filtracije membrane reverzne osmoze.
Prednosti korištenja tehnologije membranske separacije za koncentraciju i pročišćavanje
1. Proces koncentriranja i prečišćavanja se odvija na sobnoj temperaturi, bez promjene faze, bez kemijske reakcije, bez drugih nečistoća i bez raspadanja i denaturacije proizvoda, posebno pogodan za tvari osjetljive na toplinu.
2. Može ukloniti sadržaj soli u proizvodu, smanjiti sadržaj pepela u proizvodu i poboljšati čistoću proizvoda.U poređenju sa desalinizacijom rastvaračem, ne samo da je kvalitet proizvoda bolji, već se može poboljšati i prinos.
3. Efikasne supstance kao što su kiseline, alkalije i alkoholi u rastvoru mogu se povratiti da bi se realizovalo recikliranje resursa.
4. Struktura opreme je kompaktna, površina je mala, a potrošnja energije niska.
5. Jednostavan za rukovanje, može ostvariti automatski rad, dobru stabilnost i praktično održavanje.
Shandong Bona Group je proizvođač specijaliziran za proizvodnju opreme za membransko odvajanje.Posjedujemo dugogodišnje proizvodno i tehničko iskustvo, fokusirajući se na rješavanje problema filtracije i koncentracije u procesu proizvodnje biološke fermentacije/alkoholnih pića/ekstrakcije kineske medicine/ekstrakcije životinja i biljaka.Metode kružne proizvodnje mogu efikasno pomoći kupcima da poboljšaju efikasnost proizvodnje i postignu čistiju proizvodnju.Ako imate problema sa membranskom filtracijom, slobodno nas kontaktirajte, imaćemo profesionalne tehničare koji će odgovoriti na vaša pitanja.
Vrijeme objave: Apr-20-2022