Cross Flow Techniqur za filtriranje vina

Wine filtration1

Keramički membranski sistem filtracije unakrsnog protoka za bistrenje vina

Vino ima dugu istoriju i koristilo se kizelgur filterima za filtriranje.Ali s razvojem vremena, ovaj metod filtracije postepeno se zamjenjuje filtracijom unakrsnog toka.Kineski stručnjaci za filtraciju Shandong Bona Biological Technology Group CO., Ltd koristili su i poboljšali tehnologiju filtracije unakrsnim tokom, osiguravajući da ova metoda filtracije može zadovoljiti visoke standarde enofila za kvalitet vina i uštedjeti energiju u procesu.

Unakrsna filtracija se koristi za bistrenje vina u posljednjih 40 godina, zajedno sa filtracijom mliječnih proizvoda, šećera, voćnih sokova i vode, za biofarmaceutske primjene (fermentacijsko bistrenje i prečišćavanje za proizvodnju aminokiselina, organskih kiseline, antibiotici, proteini, vakcine, vitamini, itd.) i za tretman industrijskih otpadnih voda.

Krštenje kroz godine, prednosti tehnologije membranske filtracije s poprečnim protokom postale su sve istaknutije u zaštiti okoliša i očuvanju resursa.Filtriranje vina je primjer.

Unakrsna filtracija koristi selektivnu poroznu membranu koja filtrira tekućinu kako bi je pročistila ili razbistrila.Dok kod filtracije u slijepoj ulici nema cirkulacije tekućine (kao u patronama, pločastim filterima, itd.), kod filtracije s poprečnim protokom cirkulacija je paralelna s membranom.Tehnika se sastoji u stvaranju turbulentnog toka na površini membrane, čime se sprječava da se filtrirane čestice talože na membrani.

Keramička oprema za filtriranje unakrsnog protoka zahtijeva malo energije za rad.Štaviše, kvalitet filtracije je konstantan tokom vremena jer se zaprljavanje smanjuje.Unakrsna filtracija je „meki“ proces jer se filtriranje vrši bez ikakve promjene stanja filtriranog elementa i nikada se ne izobličuje.To je također ekološki prihvatljiv proces jer se ne koristi pomoćni filter.Stoga ima vrlo jake prednosti jer drastično pojednostavljuje korake koji se koriste za preradu vina prije flaširanja i može smanjiti ili eliminirati potrebu za nekim potrošnim materijalom.U jednom koraku, unakrsna filtracija bistri vino, dajući mu čist izgled i čini vino mikrobiološki stabilnim.Možemo vam ponuditi keramičke membrane različite veličine pora po vašem izboru.Imamo i eksperimentalnu mašinu za filtraciju koja podržava razvoj vašeg procesa.

Tradicionalne prednosti koje su svojstvene keramičkim membranama su također korisne i uključuju:

1. Mehanička otpornost, što podrazumijeva izuzetno dug vijek trajanja i pouzdanost.
2.Otpornost na toplotu i hemijske proizvode čak iu visokim koncentracijama, što je ključno za čišćenje membrane.
3. Jaka sigurnost tokom rada.
4. Mala potrošnja vode i mala proizvodnja otpada.

Sada, sa razvojem ekoloških i zdravstvenih propisa prisilili su vinsku industriju da pronađe alternative za kieselgur filtere.Unakrsna filtracija je jedinstvena alternativa, a također je u skladu sa umom neutralnog ugljika.


Vrijeme objave: Mar-03-2022